ホテルコンサルティング13選。支援内容やタイプ別の選び方

最終更新⽇：2024-05-22

集客強化や接客オペレーション、OTA管理業務の効率化、インバウンド対策などを行いたい方へ。ホテルコンサルティングの支援内容やタイプ別の選び方とともにおすすめのサービスを紹介します。

ホテルコンサルティングとは？

ホテルコンサルティングとは、ホテル・旅館などの宿泊施設を対象に経営や運営、集客、ホスピタリティーなどの改善・向上のために、様々なアドバイスや支援を行うサービスのことです。宿泊施設が抱える課題を解決することで、ビジネスの成長に寄与します。

ホテル・旅館を経営するうえでの課題

宿泊業界は競争が激しいうえ、顧客ニーズの多様化やインバウンド需要の拡大、深刻な人材不足といった特有の課題を抱えており、これまでのやり方は通用しづらくなっています。

ホテルコンサルティングを利用する最大のメリットは、最新の知見と専門知識を持つコンサルタントから、Web集客やインバウンド対策、ホスピタリティー向上のための施策などをうまく取り入れた業務改善のアドバイスが受けられる点。更に、業務の代行に対応するコンサルなら、マンパワー不足も補うことが可能です。

ホテルコンサルティングの支援内容

サービスによって提供範囲は異なりますが、主な支援内容は以下の通りです。

1.運営方針などの提案・支援

経営状況を分析のうえ、運営方針や新規開拓のアドバイスやサポートを実施。そのほか、マーケット調査や事業計画、資金調達、開業準備、開業後のマーケティングを含めた一括サポートといった新規ホテル開業支援や、営業先の選定や提案内容の戦略設計など、セールス代行を含むサービスもあります。

2.集客の強化・支援

集客のための施策提案や、実行支援を行います。

Web集客支援

現状の競合、商圏、OTAでの分析データなどに基づく、Web集客の施策提案。
（例）

公式HPやOTAサイトなどWebページの改善・管理代行
Web広告の活用アドバイス、入稿サポートの支援・代行
SNS発信の最適化・運用代行
海外OTA販促提案　など

クリエィティブ支援

Webページ制作やSNS発信のための素材制作などの支援。
（例）

Webページ制作（レスポンシプデザインのHPや楽天カスタマイズページ制作など）
写真撮影、動画撮影（PV制作やドローン空撮など）
多言語の制作物によるインバウンド対応　など

3.オペレーションの改善・支援

業務プロセスの改善や代行、人員定着に向けた支援など、現場の最適化を支援します。

オペレーション改善

現場のオペレーション改善指導や管理効率化のための業務サポート・代行。
（例）

マルチジョブやヘルプ体制など、人的資本の有効活用のための仕組み構築
複数のOTAサイトを一元管理できる専用システムの提供
宿泊施設の運営受託　など

研修・採用支援

研修や面接・採用をサポート。従業員のモチベーションを高め、接客スキルやホスピタリティー向上を図る。
（例）

人材育成のための各種社内研修やeラーニング講座などの実施
求人や採用面接の補助、求人公開のサポートや採用後の伴走支援　など

ホテルコンサルティングのタイプ別の選び方

上記のような支援を提供するのがホテルコンサルティングですが、支援できる業務の範囲や強みによって次のタイプに分けられます。

1.Web集客支援に強み

Webマーケティング支援を主軸としたタイプ。InstagramなどのSNS改善、訴求力を高めるコンテンツ制作など、Web集客の施策提案に強みを持ち、実績も豊富です。更に、どこまで任せられるかによって、以下の3つに分類されます。

1-1. コンサルティングに特化

データ分析や企画立案の支援、独自ツールの提供など、集客強化につながるマーケテイング支援に特化したタイプです。「予約サイトの管理や新規サイトの立ち上げに手が回らない」「HP制作を依頼したいがどこに頼めば良いかわからない」など、Web集客に課題を抱えている場合におすすめです。

たとえば、「宿研」は分析や提案、ブランディングを行うWeb集客コンサルティングをはじめとした、多様なサービスを展開。公式HPを通じて直接予約が取れるオンライン予約システム「宿研ホームページ予約ASP」や、複数の宿泊予約サイトを一括管理するシステム「宿研サイトコントローラー」など、利便性と集客アップに寄与する独自ツールも提供しています。

1-2.代行業務にも対応

Webマーケティング支援に加え、販売サイトの運営や管理作業の代行にも対応できるタイプ。Web担当者が不在で、育成もできないなどの理由から、外部の専門家に委託したい場合に適しています。

たとえば、「NBSホテルマネジメント」は、現場経験のある専門スタッフが自社予約エンジンやOTAといった販売サイトの管理を代行するため、宿泊施設側にWeb専任担当者は不要。販売サイトの安定した運用が可能になります。

1-3.運営受託にも対応

従業員の手配（派遣、雇用）や施設の運営管理まで丸ごと任せられるタイプ。運営を任せて経営に専念したい場合や、セミリタイアを考えている場合などにおすすめです。

たとえば、「宿楽」は、「運営受託方式」と「賃貸借方式」、2つの委託方式を用意しており、ニーズに応じて選択可能です。

運営受託方式	オーナーが運営委託料を支払い、日々のホテル運営を「宿楽」へ委託。施設運営のノウハウを持つ専門業者へのアウトソーシングにより、サービス向上やコスト削減などのメリットが期待できる。売上・経費・損益はオーナーに帰属。
賃貸借方式	「宿楽」が施設を借り受け、雇用・労務管理から財務管理まで、運営・経営に関する実務全般を行う。売上・経費・損益は「宿楽」に帰属。オーナーには賃借料が支払われるため、長期的に安定した収益を得られるのがメリット。

2.オペレーション改善にも対応

人材育成や現場フローの見直しなどにも対応するタイプ。現場のモチベーションを高めることで接客スキルやホスピタリティー改善をしながら、オペレーションの効率化やサービスのレベルアップを図りたい場合に適しています。

たとえば、「ホスピタリティマネジメント」は、同社のスタッフが現場に入り、業務の流れや従業員へのインタビューを実施することで現状の課題や問題点を抽出。他社事例を考慮しながら、収益、CS（顧客満足度）、ES（従業員満足度）の観点から業務改善の提案を行います。

「リョケン」は、経営者・教育担当者の要望をヒアリングしたうえで、従業員個々の技能や組織的対応力の向上、リーダー職の育成のためのオリジナルプログラムを提案可能。また、従業員が自律的に課題解決への取り組む組織・仕組みの構築にも対応しています。

3.経営・運営改善にも対応

設備投資や資金調達、新規出店のための商圏分析など、事業・財務支援などに強みを持つタイプ。管理体制の構築・事業再生にも対応可能です。経営・運営状況の立て直しや、新規ホテル開業にあたり支援を求める場合に適しています。

たとえば、宿泊施設を中心とした、BtoCの中堅・中小企業の経営コンサルティングに強みを持つ「GwPコンサルティング」は、売上改善、コスト削減、金融機関からのスムーズな借り入れを前提とした資金調達など、宿泊施設が抱える様々な経営課題に対し、事業と財務の両面から一気通貫でサポート。状況や課題に応じて完全オーダメイトのサービスを提供します。